QUESO AZUL CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN, ELABORADO EN CUEVA
EN LOS PUEBLOS DE BEJES Y TRESVISO,
CON SABOR Y OLOR FUERTE Y TEXTURA CREMOSA.
INGREDIENETES:LECHE CRUDA DE VACA90%-LECHE CRUDA DE CABRA 5%
LECHE CRUDA DE OVEJA 5%.PENICILIUN ,CUAJO Y SAL.
M.G. 51.5 %