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    QUESO AZUL "DE VALDEÓN"

    ELABORADO ARTESANALMENTE EN POSADA DE VALDEÓN-PICOS DE EUROPA-LEÓN

    Ref. 283
    Disponible
    14,00 €
    AÑADIR A LA CESTA

  • Descripción

    *QUESO AZUL "AL CORTE",ENVASADO AL VACÍO.
    *QUESO AZUL CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN, ELABORADO EN CUEVA.
    Es un queso de pasta azul, fabricado durante todo el año con leche de vaca o cabra o la mezcla de ambas. Maduración larga, hasta alcanzar el punto entre semicurado y curado. Presenta una corteza rugosa e irregular, de tonos grises oscuros y con pequeñas manchas rojas y azuladas. La pasta posee textura blanda y color amarillo pálido, repleto de pequeñas cavidades donde se concentra un moho blanco y azul verdoso.

    Su sabor es fuerte, algo picante, graso y mantecoso al paladar, es muy aromático. Se recomienda utilizarlo para untar y resulta perfecto para preparar cualquier variante de salsa de queso azul.

    *PREMIO DE ORO 2009,AL MEJOR QUESO AZUL DEL MUNDO.

    *PREMIO,MEJOR QUESO ESPAÑOL DE PASTA AZUL.


    • Volumen PIEZA
    • Peso 500 gr: aprox.
    • Unidades por caja 1
    • Productor QUESERIA PICOS DE EUROPA S.L
    • Marca AZUL DE VALDEÓN 

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