Elaborados con leche de vaca pasterizada. Es un queso de pasta lavada y prensada, mantecoso, que una vez moldeado y salado, se procede al ahumado natural, seleccionando la madera, procedente de variedades como el enebro, anabio, o roble. Se ahuma de forma tradicional, durante unas veinticuatro horas,dandole así un sabor suave y agradable a humo de leña.
INGREDIENTES:LECHE PASTEURIZADA DE VACA,CUAJO,FERMENTOS,CLORURO CÁLCICO Y SAL.AHUMADO NATURAL.
ORIGEN DE LA LECHE:ESPAÑA.
M.G POR 100GR 30%